Мате в Южной Америке считается святой травой, подарком Матери-Земли. Не волнуйтесь — это не наркотик. Задумывались ли вы, чем же знаменит этот напиток? И какое влияние оказывает травяной чай на наше здоровье?

Чай мате получается из высушенных листьев мате. Он выращивается в основном в Южной Америке. Его название происходит от латинских слов «трава» и «мати», а на языке индейцев племени кечуа мате означает «кувшин из тыквы».

Чтобы узнать историю этого чудесного напитка, мы должны вернуться к середине семнадцатого века, когда миссионеры-иезуиты впервые оказались в районе реки Парана. Эта территория в те времена была заселена индейским племенем гуарани, которое издревле употребляло в пищу природный стимулятор — мате. Индейцы с удовольствием жевали листья кустарника, которые стимулировали умственную деятельность, снимали усталость и снижали чувство голода. Именно благодаря иезуитам напиток мате распространился по всей Европе.

Мате отличается высоким тонизирующим свойством. Кофеин, содержащийся в нем, повышает уровень энергии, стимулирует физическую и умственную активность, а также снимает признаки усталости. Кроме того, напиток значительно повышает иммунитет и увеличивает концентрацию внимания. В целом можно сказать, что мате способен заменить кофе.

Этот богатый источник витаминов содержит, в частности, витамин В1, который несет ответственность за надлежащее функционирование нервной системы, остроумие. А витамин B2 укрепляет волосы, зубы и увеличивает количество красных кровяных клеток в организме.

Интересно, что мате также используется людьми, которые мечтают сбросить несколько лишних килограммов. Ведь чай снижает чувство голода и регулирует обмен веществ, благодаря чему пища лучше переваривается.